Стажер ИнАгИс Екатерина Галактионова приняла участие в круглом столе, приуроченном ко Всемирному дню защиты прав потребителей
Екатерина Галактионова выступила с докладом «Проблемы повышении устойчивости развития в соответствии с ЦУР 12 ООН», в котором отметила, что рост населения Земли в целом и среднего класса в частности приведет к увеличению давления на и без того ограниченные природные ресурсы. Цель 12 в области устойчивого развития – обеспечение перехода к рациональным моделям потребления и производства – направлена на то, чтобы «делать больше и лучше меньшими средствами», то есть, обеспечивать достойный уровень жизни за счет сокращения объема использования ресурсов, уменьшения деградации и загрязнения. Кроме того, она подразумевает отказ от классической линейной экономики, основанной на принципе «производство – использование – утилизация», и переход к экономке замкнутого цикла.
Анна Алиева-Хрусталева, директор по коммуникациям Фонда продовольствия «Русь», представила доклад «Продуктовая благотворительность и задача сокращения потерь продовольствия». В нем она обсудила исключительную роль продовольственной благотворительности в борьбе с бедностью и те ограничения, с которыми на данный момент сталкивается Фонд и организации-доноры.
Петр Щелищ подвел итог, предложив следующие рекомендации. Во-первых, важно заниматься просвещением потребителей, особенно в сфере снижения пищевых отходов в домохозяйствах и перехода к моделям циркулярной экономики. Во-вторых, необходимо стимулировать бизнес снижать потери, превращать сокращение потерь в конкурентное преимущество для компаний, а также создавать инфраструктуру для циркулярной экономики. И в-третьих, государство должно принять на себя конкретные обязательства по сокращению потерь продовольствия, снижению загрязнения окружающей среды и экономии энергетических ресурсов, которые идут н нужды производства.
Галактионова Екатерина «Проблемы повышении устойчивости развития в соответствии с ЦУР 12 ООН» (PDF, 2.97 Мб)