Эксперты ИнАгИс выступили на XXV Ясинской конференции

В НИУ ВШЭ с 15 по 18 апреля 2025 года прошла XXV Ясинская (Апрельская) международная научная конференция по проблемам развития экономики и общества. Наталия Алексеевна Карлова, заведующая отделом исследований аграрных рынков Института аграрных исследований (ИнАгИс) НИУ ВШЭ, Елена Николаевна Паюрова, эксперт, и Екатерина Андреевна Галактионова, стажер-исследователь, выступили в рамках этой конференции на секции «Фирмы и рынки в условиях энергоперехода».

фото: снимок экрана/Паюрова Е.Н.

В своей презентации «Влияние потерь продукции в сельском хозяйстве на продовольственную безопасность и экологическую устойчивость» они доложили о промежуточных результатах исследования, которое проводится при поддержке Российского научного фонда (№ 24-28-01898). Стоит отметить, что какие-либо исследования по России, направленные на изучение влияния ПППО на окружающую среду и продовольственную безопасность, ни в отечественной, ни в зарубежной литературе не представлены.

Авторы пришли к выводу, что на начальных этапах продовольственной цепочки потери основных видов пищевой продукции генерируют относительно небольшой объем выбросов парниковых газов. Однако сокращение потерь на уровне сельхозпроизводителей может дать больший положительный эффект, если задачей является улучшение продовольственной безопасности социально незащищенных групп населения. В России меры по сокращению потерь в сельском хозяйстве могли бы быть востребованы с целью повышения потребления пищевых продуктов, по которым фактическое душевое потребление в стране ниже рациональных норм, отвечающих современным требованиям здорового питания (прежде всего мяса КРС и молока).

Полученные результаты подтверждают наличие экономических аргументов в пользу сокращения потерь в российском сельском хозяйстве, которые касаются, прежде всего, общества в целом: укрепление продовольственной безопасности и повышение экологической устойчивости. Это должно привлечь внимание государственного сектора к необходимости формирования национальных целей по снижению потерь и усовершенствованию методов сбора данных для их мониторинга.