О мероприятии
Круглый стол проводится в рамках Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства АГРОС.
Целевая аудитория: производители кормов; животноводы, выращивающие все виды животных, производители премиксов.
Повестка
До недавнего времени считалось, что антибиотики – это панацея от многих видов болезней. Антибиотики активно назначались как для лечения человека, так и для животных и птицы. Их стали добавлять в корма.
Действительно, результаты превзошли все ожидания – при использовании кормовых антибиотиков у животных улучшается обмен веществ, увеличивается продуктивность и снижается заболеваемость, подавляется рост болезнетворной микрофлоры, вследствие чего у коров, свиней и кур улучшается пищеварение, они быстрее растут, прибавляют в весе и реже умирают.
Однако, как показали дальнейшие исследования есть и другие негативные последствия. Как выяснилось, антибиотики могут накапливаться в молоке, мясе, яйцах. А наличие их в пище серьезно влияет на здоровье человека, которого становится трудно вылечить в случае некоторых заболеваний и возникновения так называемой резистентности к некоторым видам антибиотиков.
В 2000 году Всемирная организация здравоохранения провела исследования, которые подтвердили негативный эффект от применения антибиотиков в животноводстве. Было рекомендовано прекратить или резко снизить использование для стимуляции роста те средства, которые могут применяться для лечения людей, а также создать жесткую систему контроля за оборотом антибиотиков в сельском хозяйстве.
В 2006 году Евросоюз заявил о полном отказе от кормовых антибиотиков. Однако в России они до сих пор активно используются. Так что такое кормовые антибиотики: панацея от болезней животных или потенциальная опасность для здоровья человека? Мы решили предложить участникам мероприятия в рамках круглого стола ознакомиться с мнением специалистов, которые в силу своей профессии сталкиваются с проблемой использования антибиотиков и их последствиями.
Темы к обсуждению
- Исследования возникновения резистентности у животных к различным группам антибиотиков? Опасно ли это для человека?
- Основы регулирования органического животноводства
- Ценность растительных экстрактов в борьбе с антибиотикорезистентностью
- Современные технологии кормления и выращивания животных в индустриальном сельском хозяйстве. Есть ли альтернатива антибиотикам?
- Стратегия предупреждения антимикробной резистентности в РФ на период до 2030 года — новая экономическая реальность. Как сохранить конкурентные преимущества?
Модератор
Орлова Надежда Владимировна
заведующая отделом экономики инноваций в сельском хозяйстве
Институт аграрных исследований НИУ ВШЭ
Основные докладчики
Буряков Николай Петрович
д.б.н., заведующий кафедрой кормления животных ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
Райзман Эран
старший специалист по животноводству и ветеринарии Регионального отделения ФАО по Европе и Центральной Азии
Мироненко Олег Викторович
исполнительный директор, Национальный органический союз
Яшников Андрей Васильевич
технолог-консультант по животноводству, ГК ВИК
Бирюкова Анна Владимировна
директор по стратегическому развитию Представительства ООО "Хювефарма" (Болгария) в г. Москва
Организаторы
За дополнительной информацией можно обратиться по e-mail: sabdolova@hse.ru